Poulet sauce arachide

Poulet sauce arachide

La sauce d’arachide est également connu sous le nom de Maffé ou Tiga Degae. C’est une sauce qui se compose généralement de légumes, de viande (poulet ou boeuf par exemple) et dont l’ingrédient principal est  la pâte d’arachide ou la dakatine. On retrouve ce plat sous différentes formes dans la plupart des pays d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique centrale.
aunti_jo recette poulet sauce arachide

 

Type de recette : Plat principal

Région : Afrique de l’Ouest, Afrique Centrale

Accompagnement conseillé : riz blanc

Découvrez la recette originale, aux inspirations camerounaises et signée Auntie_Jo,  ici sur son blog